Et si le chiffre d’affaires dépendait… d’une simple étoile ⭐️ Google ?

Dans la restauration, on parle souvent de plats, de service, d'expérience client,…

Mais aujourd’hui, le vrai premier contact avec vos clients, c’est Google.

👉 Quelques chiffres* intéressants :

➡️ 87 % des clients lisent les avis Google avant de réserver.
⭐️ +1 étoile = +5 à 9 % de chiffre d’affaires en moyenne (source Harvard).
📊 Une fiche bien notée attire +42 % de demandes d’itinéraire et +35 % de clics vers le site.
🧩 44 % des clics en recherche locale vont aux 3 premiers restaurants du Local Pack (Google Maps).

Exemple concret : À Metz, deux restos côte à côte :

Restaurant A : ⭐ 4 (300 avis)
Restaurant B : ⭐ 4,4 (180 avis)

Quand un client tape “où manger à Metz” : Google propose d’abord… le restaurant B.

Et 9 clients sur 10 cliquent dessus.

➡️ Résultat : plus de réservations, sans dépenser 1€ de plus en pub.

En résumé : améliorer sa note Google, c’est comme mettre une enseigne lumineuse gratuite devant son restaurant.

Chez BOCA - Stratégie en restauration, on accompagne les restaurateurs pour transformer leurs avis en levier de performance, pas en casse-tête.

Pas de bla-bla, juste des résultats.

💬 Vous en êtes où avec vos avis Google ?

*Source des informations : Harvard

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